Липовый мед, водка и хренокоп, получается хреновуха

Хренокоп, это девайс (приспособление), для выкапывания корней хрена.
Вот он на фото рядом с лопатой.
Фактически это штык в форме уголка, с длинной ручкой и опорой для ноги для копания.

Хрен у меня природный и развитый

Обычно хренокоп, это обрезанный и заточенный уголок примерно от 45х45 мм и до 63х63.
Приваривается к куску трубы, с подножкой.
Обрезает уголок для хрена, не равин, а слесарь, под острым углом примерно 60-70 градусов, как правило болгаркой.

Причем здесь липовый мед?
Липовый мед с хреном, душистым перцем, водкой и гвоздикой, образуют великолепную композицию.
Называется Хреновуха.

Хреновуха, любимый напиток разведенных женщин, жаждущих любви и мужчин заботящихся о своем здоровье.

Липовый мед, Хрен и водка, вот главные компоненты.
Добавляем так же на пол-литра водки, две горошины душистого перца и одну звездочку гвоздички.
Итак берем бутылочку водочки, обдираем от этикеток вплоть до пробки.

Это важно.

Уровень водки, до горла заполняем в следующей последовательности и весовых категориях.

1. Собственно хрен, корень длинной с хрен хозяина бутылки, толщиной с его указательный палец. Хрен нарезается полосками, длинной в пол хрена (примерно 160 мм/2=80 мм, толщиной в полтора или 2 миллиметра.
Наполняем им бутылочку.
2. Душистый перец, 2 горошины и одна звездочка гвоздики кладется в ту же бутылочку.

Пауза.
Настаиваем часик, полтора, два часа.

3. Липовый мед, в колличестве полторы чайных ложки закладываем туда же. Обычно бутылка уже полная. Собственно для этого мы и обрывали все этикетки до горлышка. Можно отлить слегка водочки если мед или хрен не помещаются в бутылку.

Взбалтываем регулярно. и ставим на пару дней в темное место.
Продолжаем регулярно взбалтывать, особенно перед питием.

Вкус изумительный.

Женщинам сносит башню, они сотанеют в кровати.

Шибет в голову,  как  вино в год кометы!

Мужчинам, стимулирует предстательную, и дает дополнительную легкую эрекцию.
Не помешает даже монахам.

На утро отходняк и похмелье отсутствуют.

Липовый мед, во всех рецептах, действует как легкое слабительное, что впрочем действует лиш на утро, и является дополнительной профилактикой от гемороя.
Особенно важно знать это,  рожавшим женщинам и лицам преклонного возраста.


Вроде все

Липовый мед сезона 2013 года

Липовый мед в 2013 году слабоват.
Хотя цветение было ранним и бурным как и в 2012 году на чего то пчелкам недоставало.
А может быть сельхоз-химия повлияла.
Сбор очень небольшой.
Кроме того конец мая, начало июня было очень дождливым.
Мед из липы в таких условиях собирает только карпатка.
Но у меня карпатские пчелы помалу перевелись.
Заказов куча, а меда нет.
Буду у знакомых проверенных пасечников просить, что поделаеш.
Липовый мед и у шурина кончно есть.
Но, к шурину, пока приедешь по лесным дорогам, уже и мед из липы не сладок!
Зато по приезду, освежающая медовуха. как хорошо выпить с шуряком!
Есть и водка на меду, и водка из меда, - свечная водка.
Медовуха и липовый мед это, настолько гармонично дополняемые компоненты, что хочется сказать:
Говорим липовый мед, подразумеваем медовуха,
говорим медовуха, - подразумеваем липовый мед!
У меня кум есть вылитый Винни-Пух, надо будет затащить его на шашлыки в лесную заимку.
Он хоть и ленивый, но свечная водка и медовуха под домашнюю колбаску и запеченную корочку, - перевесят все возражения.
Вообще домашняя колбаса это королева всех колбас!
На природе и в хате за столом нет ничего более  вдохновляющего к выпивке.
Ну разве что любимая женщина.
За Вас красивых, сейчас пойду выпью и закушу!
С благодарностью!

Липовый мед, осенняя садка и методы снижение вязкости

Липовый мед к середине осени практически полностью закристаллизовывается и вопрос фасовки его в мелкую тару стает ребром.

Это относится и к другим медам, исключая акациевый мед, который схватывается на пару месяцев позже.

Снизить вязкость меда можно исключительно нагреванием, при этом очень сложно удержатся в границах температурной нормы в 37-39 С градусов Цельсия.

Более высокая температура может безвозвратно погубить полезные свойства меда.

Резко уменьшается аромат и содержание витаминов, активных, в биологическом смысле веществ.

Возможные варианты нагрева емкости с натуральным медом рассмотрим ниже

Липовый мед, нагрев  в термостате

Термостат, это теплоизолированный ящик или сосуд с системой регулируемого поддержания температуры.

Термостат для меда  можно изготовить по размерам имеющихся емкостей с медом, например бидона.

Зазор между стенками термостата и нагреваемой емкостью составляет примерно 100 мм, для свободной циркуляции воздуха или иного теплоносителя.

Термостат утепляется обычно пенопластом, или войлоком.

Подойдет старый ватник или одеяло.

Система регулирования нагрева стоит от 10 до 20 долларов США, не включая электрические ТЭНы.

Как правило, ТЭНы устанавливаются я на дне термостата, и сверху ставиться сосуд с медом.

Температурный датчик устанавливается либо в сосуд с медом, либо прикрепляется к его стенке с  защитой от быстрого нагрева слоем теплоизоляции.

Для более равномерного нагрева и циркуляции воздуха возможно установка  маломощного вентилятора, типа куллер от компьютера.

Система нагрева циклически включается в течение всей ночи, и к утру у Вас имеется липовый мед с пониженной вязкостью, который можно фасовать.

Липовый мед, в холода и слякоть лучшее лекарство

Мед из липы, он же липняк, или липовый мед

Липовый мед изрядно подпортил мне летний променад на ярмарке меда.

Медовый спас в середине августа, является самым жарким праздником для пчеловодов.

Жара, летающие вокруг пчелы, и необходимость дегустировать не одну порцию меда, вшибает в пот.
На жаре и так потеешь, а тут еще мед из липы, стимулирует раскрытие пор.

Липовый мед, особенно отличается потогонным действием.
Поэтому мед из липы, хорошо помогает при простудных заболеваниях, осенней слякоти и первых насморках при переохлаждении.

Рекомендуется липняк, комбинировать с горячим чаем, причем мед не кладут в чай, а едят прикуску, мелкими ложечками.

 Следует отметить еще один мед, славно помогающий при простуде.

 

Мед из малины, или малиновый мед

Мед из малины, большая редкость, но если уж достали баночку малинового меда, берегите его до зимнего сезона.

Мало того что малиновый мед, сильнейшее потогонное, но и великолепное природное мочегонное.
Очень разгружает почки.

Поэтому при лечении, применяя липовый мед, мед из малины, - запаситесь на ночь не только теплым одеялом но и ночным горшком.
Без всякого ложного стыда и юмора.
Что бы не бегать далеко по маленькому, и не остывать пропотевшим телом.

Особенно это касается маленьких деток.
У них еще потовые железы не сильно развиты, и помощь природного натурального меда в лечении вирусных инфекций и вывода токсинов неоценима.

Учитывая, что вирусные инфекции, не лечатся антибиотиками, а побеждаются имунной системой, натуральный липовый мед дополнительно действует как имунопротектор.

Принимайте мед из липы с чаем,  малиновый мед, будьте здоровы и забывайте про антибиотики!

Вересковый мед, рецепт медовуха и приготовление

Самой главной особенностью верескового меда, является его плохая растворимость и воде при комнатной температуре.

Вересковый мед настолько быстро садится, фактически кристаллизуется еще в сотах, что удалить его из рамок медогонкой почти невозможно.

Мед из вереска образует в сотах сплошной леденец, по прочности превышающий восковые стенки сот.

Поэтому, зачастую вересковый мед  добывают методом прессования на специальных прессах, с пластинами с сотообразными штырями.

 

Вересковый мед, особенности технологии медовухи

Оставшуюся восковую пластину промывают в воде и затем при легком нагревании, добавляют небольшими порциями мед, постоянно перемешивая, для растворения без пригорания.

Хочется отметить, что вересковый мед хорошо комбинируется в медовухе с  рапсовым медом и подсолнечниковым медом.

Ну, а липовый мед, или мед из акации, применяется для элитной светлой медовухи.

Постепенно по мере нагревания медовой воды, на поверхности образовывается пена и накипь, состоящая из всплывающего воска, остатков цветков пыльцы и т.п.

Всплывающее вещество непрерывно убирается ложкой или лопаткой.

Процесс варки меда из вереска, продолжается от трех часов и до суток, на слабом огне.

Не зря в старину это дело называли сидением.

Сидеть возле котла с варящимся медом, варится медовуха, а медовар сидит.

Не отсюда ли пошло слово сидр?

Медовуха в процессе взваривания, должна пройти ферментацию, плодами хмеля.

Дабы не утруждать себя фильтрацией продукта от шишек хмеля, которые легко распадаются на мелкие лепестки и зерна, рекомендуется помещать хмель в марлевые мешочки.

В мешочки из марли, вкладываю вместе с хмелем  крупные камешки или гальку с моря, чтобы хмель не всплывал на поверхность.

Медовуха вересковый мед, в пропорциях

 

Пропорции у меня такие:

На  10 литров фильтрованной воды или чисто родниковой (проверенной), кладу 3-х литровый бутыль меду и триста грамм сухих шишек хмеля.

Сбор хмеля, веду самостоятельно, в середине сентября иногда в конце, в сухую погоду.

Хмель сушу на темном чердаке. Можно хмель купить и в аптеке.

Вересковый мед любит сбраживание живыми дрожжами.

Благо осенью достаточно винограда, в том числе уже и подвяленного.

Именно поэтому лучший штамм винных дрожжей для медовухи это Токай.

Он продается в магазинах.

Но дрожжи на самостоятельно собранном винограде вполне пригодны, даже с вяленного или домашнего изюма.

Изюм с магазина или базара может не подойти, так как возможна его сушка в термокамере или печке.

В таком случае дрожжи на поверхности плодов погибнут.

Продолжение следует.

Рапсовый мед, натуральный леденец из меда не разгрызешь за трудодень

Рапсовый мед и капуста

Кто бы мог подумать, что рапс относится к роду капуста, семейства Крестоцветные.
Похожи только цветками, но разными по цвету.
У рапса желтые, у капусты белые..

Особенность рапсового меда, да и нектара из всех растений семейства крестоцветных,  сильная и быстрая садка меда.

Он превращается за несколько месяцев в белую массу вроде сметаны, потом в кусок наподобие шмата белого хлебного сала.
И в завершение рапсовый мед превращается в крепчайший сладкий леденец.
Если сосуд с крепкими стенками, например деревянное ведро или бочка, рапсовый мед придется рубать топором, или стамеской.

При рубке топор будет отскакивать от ледяной медовой поверхности и создается иллюзия проскакивающей искры.

Рапсовый мед популярен в Европе

На просторах бывшего Союза мед из рапса, не очень популярен.
Липовый мед, акациевый мед или  мед из гречки, вот популярный выбор меда в СССР!
Рапсовый мед считается  не деликатесным.
Чего не скажешь о франкоязычных странах и Германии.
Даже Польша  в связи с увеличением посевов рапса, увеличила потребление рапсового меда.

А поляки знают толк в меде и колбасах.
Причем и в питьевых медах.
Рапсовый мед прекрасно подходит для производства медовухи.
Вересковый мед прекрасно комбинируется с рапсовым медом для производства высококачественных светлых медовых вин.

Трудодень в огороде, - исследуем паралелльные миры по Гейзенбергу и Эверетту

Данное юмористическое эссе лишь подтверждает относительность бытия и сознания.

Принцип неопределенности Гейзенберга, получил дальнейшее развитие не только в теории
параллельных миров, физика Хью Эверетта из Принстона, но и в блогосфере.

Заметив параллельное  возлежание котов на свежих скатертях, в разных и удаленных вселенных, можно было уже и насторожиться.

Так недалеко уже и до реинкарнации Энштейна, и кота Шредингера.

Усы, язык, уши, нос, глаза, повышенная мохнатость, - все сходится!

Согласно принципу суперпозиции, из курса квантовой механики, все частицы, в том числе люди, коты, тыквы и другие фрукты и овощи существуют во всех возможных состояниях сразу и одновременно.

Что и подтвердилось наличием одновременно висящих тыкв в разных мирах.
Внезапность обнаруженного  явления, легко подтверждается статистическими и фотометрическими экспериментальными  данными.

Некоторое Гауссово рассеяние по цвету и форме, наблюдаемых тыкв и котов, объясняется красным смещением в нашей вселенной.

Вызванный эффект как известно объясняется теорией Большого Взрыва и революцией 1917 года. А также теорией струн Мичайо Каку.
См. первоисточники в Википедии...



Как почитатель органического земледелия, я соорудил на огороде компостную кучу 1,2х3 метра.

 Вы видите на снимке тыкву?

Не видите. А она есть!

Это заняло по времени примерно 1/4 трудодня.
То есть 2 часа времени.
И вот за три года куча заполнилась.


Прошлой зимой пришлось выкинуть в отходы слегка подгнившую тыкву.

Переход тыквы из параллельных миров

Я знал, что тыква любит компостные кучи, но не ожидал такой благодарности!

Дорогая моя жена обнаружила в зарослях тыквенных лиан, вот такой плод, на калиновом дереве.
Далее как в сказке, про репку.

Дед тянул, тянул, - не достал. Вместо деда позирует кум.

Бабка тянула, тянула - не достала, а жена у меня выше 180 см!


Поскольку у нас не тихая Франция, где тоже произростают вьющиеся тыквы, несколько другой модели.

Нечто напоминающее шаровую молнию, это таки парящая тыква из параллельного мира!

Тыква из другого мира

Жена подумав слегка, вспомнила, что у меня недавно уперли, через двухметровый забор наковальню весом более 100 кг.
А уж тыкву, с огорода, и подавно украдут.

Тем более, традиция дарить отказной  кабак (тыква это кабак, но  ресторан не тыква!) женихам, на Украине, еще жива.
А осень время сватанья и свадеб.

В общем собрали предварительный урожай.

Кошка Кондолиза осмотрела кабаки, и фыркнув ушла прочь.
Кошке не понравилось, что колбаса не растет на деревьях..
На нет и суда нет... Пусть ловит мышей на компостной куче.

Имеется и другая модель декоративных тыкв, со второго, более экзотического огорода состоящего в суперпозиции к первому..

В общем могу сообщить, что компостная куча себя оправдала.

Отличный гумус для цветов, в объеме пару кубометров, это раз.

Не надо осенью жечь листья и растения, и вонять дымом на всю округу это два.

Отличный источник червей для всех соседских рыбаков, - это три.

Великолепный тренировочный полигон (мыши в гумусе, и зимой прилетают вороны) для котов, - это четыре.

Отличный урожай тыкв, или же кабаков и цукинь, - это пять!
А также полное подтверждение законов физики, на уровне квантовой механики, и теории параллельных миров.

С чем Вас и поздравляю!